olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，两面熟透即可。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、一学就会！再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、切薄片。

9、

7、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

2、搅打成蛋液。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，两面翻面。加入盐，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。