原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

2、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，切薄片。平底锅加热，加入盐，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

8、摊成圆形蛋饼。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

9、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。加入少许葱花。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，