6、太薄容易碎掉，

3、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

2、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。太厚不容易入味。鸡蛋、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

olivia美食记录：

1、切薄片。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

8、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

9、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，一学就会！

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。