6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，两面翻面。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、切薄片。原来内有乾坤。两面熟透即可。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

8、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

7、鸡蛋2个，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。一学就会！简单好吃，

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

9、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。成型后翻面，盐3克

做法：1、