2、太薄容易碎掉，

2、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。再放入秋葵。两面熟透即可。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

6、

3、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

3、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

7、摊成圆形蛋饼。

5、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

9、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

8、简单好吃，

4、原来内有乾坤。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，