3、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，营养好吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、再放入秋葵。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、加入盐，

6、

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

3、切薄片。加入少许葱花。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

2、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

2、盐3克

做法：1、

8、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，