原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

2、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。营养好吃，

9、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、太厚不容易入味。豆腐洗净，切薄片。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

8、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

7、

2、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，两面熟透即可。两面翻面。使其入味。没做过的可以试试了。

3、