【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。再放入秋葵。加入少许葱花。太厚不容易入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋、切薄片。

9、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

2、以为就是一盘煎蛋，

8、原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、搅打成蛋液。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。