5、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

4、盐3克

做法：1、切薄片。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，简单好吃，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

9、营养好吃，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，再放入秋葵。一学就会！

8、

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。加入少许葱花。两面翻面。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

6、非常有营养又简单的一道菜。

7、摊成圆形蛋饼。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

2、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，