【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、加入少许葱花。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，没做过的可以试试了。

8、成型后翻面，使其入味。

7、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

5、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋2个，

3、