2、

3、两面翻面。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

5、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

7、盐3克

做法：1、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，加入盐，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

4、加入少许葱花。

2、使其入味。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。切薄片。没做过的可以试试了。简单好吃，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，