2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

5、豆腐洗净，

8、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，一学就会！加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

4、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、两面熟透即可。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，