4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

3、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

6、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。平底锅加热，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。一学就会！两面翻面。

2、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。准备好食材。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，