olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

5、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

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6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、切薄片。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。两面翻面。太厚不容易入味。再放入秋葵。

8、

刚开始看见这道菜的时候，

9、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

3、营养好吃，一学就会！

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