刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

6、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

8、成型后翻面，

2、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，两面翻面。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。加入少许葱花。两面熟透即可。平底锅加热，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、简单好吃，