5、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

4、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

6、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

9、没做过的可以试试了。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，两面熟透即可。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

2、鸡蛋2个，切薄片。营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。