原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。原来内有乾坤。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

6、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

4、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，营养好吃，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，一学就会！