原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，营养好吃，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

9、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。太厚不容易入味。

6、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、加入少许葱花。

5、

olivia美食记录：

1、

4、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、加入盐，