2、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、平底锅加热，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

4、太厚不容易入味。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

3、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，原来内有乾坤。准备好食材。一学就会！

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

8、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

3、