3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。加入盐，

7、两面熟透即可。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、再放入秋葵。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

2、

olivia美食记录：

1、一学就会！太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。使其入味。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、倒入食用油烧至五成热，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

4、放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，