3、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、两面熟透即可。

9、成型后翻面，两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、平底锅加热，太厚不容易入味。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。