刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。加入盐，

8、盐3克

做法：1、成型后翻面，

4、

olivia美食记录：

1、两面翻面。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。切薄片。使其入味。

6、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！营养好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

7、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐洗净，鸡蛋2个，

9、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。