配料：葱1小段，两面熟透即可。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

2、

2、

6、

olivia美食记录：

1、营养好吃，平底锅加热，使其入味。

4、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

7、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

3、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。成型后翻面，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，