5、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，使其入味。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

3、

9、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，再放入秋葵。简单好吃，营养好吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋、

2、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

6、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！豆腐洗净，