olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、简单好吃，

2、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋2个，

9、平底锅加热，

7、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、两面翻面。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。营养好吃，成型后翻面，

8、使其入味。