原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，平底锅加热，

2、摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐洗净，太厚不容易入味。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、切薄片。简单好吃，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、两面翻面。

8、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、搅打成蛋液。

2、

3、准备好食材。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，