【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

8、平底锅加热，准备好食材。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、两面翻面。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

7、

5、