原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

7、使其入味。两面熟透即可。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

4、太薄容易碎掉，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋2个，营养好吃，

5、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

8、

3、原来内有乾坤。