3、

9、豆腐洗净，使其入味。盐3克

做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。

6、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、

7、营养好吃，

8、

olivia美食记录：

1、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。一学就会！

4、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，