7、

3、成型后翻面，没做过的可以试试了。简单好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。加入盐，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。搅打成蛋液。营养好吃，

6、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

3、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

5、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！豆腐洗净，太厚不容易入味。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、两面翻面。