3、平底锅加热，

2、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，两面翻面。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，太薄容易碎掉，

8、

2、

7、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

5、鸡蛋2个，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。简单好吃，

4、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，使其入味。

6、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

9、