配料：葱1小段，豆腐洗净，准备好食材。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

2、太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

4、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，切薄片。

2、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。再放入秋葵。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

3、

5、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。简单好吃，使其入味。

9、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。