【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，加入少许葱花。

5、

9、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋打入碗中，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

7、搅打成蛋液。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

4、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

3、