配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

9、简单好吃，使其入味。

2、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

2、

6、平底锅加热，搅打成蛋液。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

3、没做过的可以试试了。一学就会！豆腐洗净，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面熟透即可。加入盐，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋、

7、非常有营养又简单的一道菜。

8、

olivia美食记录：

1、准备好食材。