7、加入盐，

9、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

3、营养好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

8、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。加入少许葱花。一学就会！鸡蛋2个，没做过的可以试试了。准备好食材。

2、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，