原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切薄片。太薄容易碎掉，成型后翻面，一学就会！

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。加入盐，太厚不容易入味。

6、豆腐洗净，再放入秋葵。

5、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

8、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，