刚开始看见这道菜的时候，一学就会！准备好食材。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

7、太薄容易碎掉，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

8、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

4、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

3、鸡蛋打入碗中，

3、加入少许葱花。成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。加入盐，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，