【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、再放入秋葵。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

2、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

6、准备好食材。

5、成型后翻面，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。营养好吃，鸡蛋2个，

7、一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。