豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

5、

3、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

8、使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

2、一学就会！两面翻面。加入盐，

4、

9、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

3、原来内有乾坤。平底锅加热，太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋2个，

6、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。