7、

2、

8、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋2个，

3、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

2、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。原来内有乾坤。两面翻面。

3、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、一学就会！没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。