做法：1、准备好食材。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，没做过的可以试试了。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

6、使其入味。

2、

4、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，两面翻面。一学就会！再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

5、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

9、简单好吃，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

3、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。