配料：葱1小段，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。准备好食材。成型后翻面，

7、鸡蛋2个，切薄片。加入盐，平底锅加热，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

3、豆腐洗净，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

4、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

2、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、加入少许葱花。

5、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋、

9、鸡蛋打入碗中，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，