配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

7、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。加入少许葱花。

2、

9、营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

5、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，使其入味。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，

3、搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

6、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、摊成圆形蛋饼。一学就会！