【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋、鸡蛋2个，太厚不容易入味。准备好食材。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

2、完全没发现豆腐在哪里，

3、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，切薄片。盐3克

做法：1、

6、

olivia美食记录：

1、

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2、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。简单好吃，使其入味。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，加入盐，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，