olivia美食记录：

1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

6、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。简单好吃，加入少许葱花。营养好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

9、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、两面翻面。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、