4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

3、

6、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。再放入秋葵。

8、一学就会！

5、使其入味。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

2、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

7、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，