【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

6、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，使其入味。

3、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

7、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

5、没做过的可以试试了。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、营养好吃，原来内有乾坤。加入盐，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、切薄片。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，