配料：葱1小段，一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、太厚不容易入味。

5、放入豆腐浸泡5分钟，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋、加入盐，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切薄片。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

6、简单好吃，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，使其入味。