原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

6、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、营养好吃，没做过的可以试试了。

7、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、加入少许葱花。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入盐，

2、再放入秋葵。

5、

9、

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，成型后翻面，

3、鸡蛋、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

4、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

3、