刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

3、

4、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，简单好吃，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

2、搅打成蛋液。准备好食材。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，加入盐，盐3克

做法：1、

8、

6、再放入秋葵。两面熟透即可。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，